疲れていたり、だんだん高齢になったりすると、もの忘れが増え不安になります。

そんな時に必要な脳の栄養素には次のようなものがあります。

老化によるもの忘れや認知症の予防改善のためには、ビタミンＣを十分に摂りましょう。

イモ類・野菜類・果物類・お茶類などがおすすめです。

特にジャガイモはイモ類の中で最もビタミンＣが豊富です。

更にイモ類に多く含まれるデンプンは、肝臓で脳がほとんどの栄養素とするグルコース（ブドウ糖）

に変えられます。

また老化のための認知症予防には、玄米やピーナッツ・アーモンドなどを食べるのも効果的。

これらには「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンＥが豊富に含まれています。

基本的には食生活が偏らないように注意することから始めましょう。